Ege kahvaltılarının vazgeçilmezi olan kırma yeşil zeytin, kıtır dokusu, diri yapısı ve ferahlatıcı aromasıyla sofraların en sevilen lezzetlerinden biridir. Ancak günümüzde endüstriyel seride üretilen zeytinlerin hızlı olgunlaşması için kullanılan kimyasal maddeler (kostik, yapay tatlandırıcılar vb.), zeytinin o kendine has doğal yapısını, lezzetini ve besin değerlerini tamamen yok edebilmektedir.

Geleneksel ve Katkısız Üretimin Sağlığımız İçin Önemi:

Germencik’in bereketli topraklarından tam zamanında toplanan diri yeşil zeytinler, geleneksel taş kırma yöntemiyle özenle işlenir. Kırma esnasında zeytinin etli kısmına dokunulurken çekirdeğin zarar görmemesine dikkat edilir. Ardından zeytinler hiçbir kimyasal işlem görmeden, tamamen doğal yöntemlerle; sadece doğal kaya tuzu, temiz su ve taze limon kullanılarak olgunlaşmaya bırakılır. Bu sabırlı ve geleneksel süreç sayesinde zeytin hem o aranan diri ve kıtır yapısını korur hem de sağlığa zararlı hiçbir koruyucu içermez.

Kırma Yeşil Zeytin Mutfakta Nasıl Servis Edilir?

Kırma yeşil zeytinin lezzetini zirveye taşımak için harika bir servis önerimiz var: Zeytinleri servis tabağına aldıktan sonra üzerine cömertçe Şahanbey Natürel Sızma Zeytinyağı gezdirin. Ardından dağ kekiği, biraz pul biber ve taze sıkılmış limon suyu ekleyin. Yanına koyacağınız bir dilim taze kızarmış ekmekle Ege usulü nefis bir kahvaltılık meze elde etmiş olursunuz. Aynı zamanda bu doğal zeytinleri yeşil salatalarınıza ekleyerek salatalarınızın kıvamını ve aromasını zenginleştirebilirsiniz.

Sofralarınıza kimyasalsız, katkısız ve tam kararında olgunlaşmış geleneksel bir lezzet katmak istiyorsanız, Şahanbey Kırma Yeşil Zeytin ve katkısız zeytin ürünlerimizi hemen sepetinize ekleyebilir, güvenli kargo imkanıyla kapınıza kadar getirtebilirsiniz!